Les rencontres audio

Les ateliers Alimentation

Situer les Afriques dans une histoire mondiale de l'alimentation : cuisines, consommation, commensalité

Denis Saillard, Thomas Guindeuil, Carole Joelle Beyala, Marie Caquel, Isabelle Denis

Rencontre GIS 2016Afriques Cosmopolitiques
Paris

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De la gestion des ressources naturelles aux patrimoines alimentaires en Afrique : bilan des recherches et perspectives

Marie-Christine Cormier-Salem, Dominique Juhe-Beaulaton

Rencontre RTP 2006Études africaines : état des lieux et des savoirs en France
Paris

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